かぞく、くらす、たびをする。

さつまいものマフィン

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さつまいもの季節がやってきました。

少し前の週末、朝ごはんにさつまいものマフィンを焼きました。

レシピはホットケーキミックスの箱に書いてあったものを参考に。

それに角切りしてからレンジでチンしたさつまいもを混ぜただけ。

簡単だけど、なかなか美味しかった。

 

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ちなみにマフィンの型は、ダイソーで買った紙製のもの。

自立する固めの型紙だったので、

直接天板において焼けるので楽だった。

小さめなのもいい。

定番でおいてほしいな。

 

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でも、さつまいもの料理で一番好きなのは、やっぱり私は干し芋!

今年の秋も手作りする予定です。

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This article was written on 22 9月 2016, and is filled under 食べる.

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